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人類学は、人間とその生き方を研究する学問です。社会学は、人々のグループが互いに相互作用する方法と、彼らの行動が社会構造、制度、そしてもちろん彼らが食べる食べ物によってどのように影響されるかを研究しています。
シェフのリンは、タイのチェンマイ大学でこれらの分野を幅広く学び、そこで社会学と人類学の学位を取得しました。
タイ料理愛好家の間で彼女の人気を後押しするシェフ リンの教育上の成果がもう 1 つあります。それは彼女の「お母さん」からもたらされました。
タイ北部のランナー料理はシェフのリンの専門です。彼女は幼い頃、母親からランナに料理を教わりました。
シェフ リンの本格的なランナー料理教室では、タイ北部の人々が何年も前に使用していたのと同じ種類のキッチン ツールを多数使用して、オリジナルのタイ北部ランナー レシピを作成します。
最高の北部タイ ランナー料理体験と最高のタイ文化体験の 1 つであるタイに来て、シェフのリンに会ってください。
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